娘が今月だけ通っているサマースクールで、サンバターというものが出たそう。サンフラワーシーズ、つまりひまわりの種からできたペースト。ピーナツバターの代替用。アメリカは結構ピーナッツアレルギーの人が多いので、基本学校や子どもたちがいるところでは、念の為ピーナッツ（ナッツ類全般も）禁止というのが多い。なので、ピーナッツバターのかわりにこれ、という。結構前からあったようだけど、最近の健康ブーム？にのって、ナッツフリーかつ栄養豊富な
このサンバターがえらくお気に入りになってしまい、今は、Nuttelaとあわせてこういうのを買っています。
ウイキによると、
Sunflower butter, also known as sunflower seed butter, is a food paste made from sunflower seeds.[1] Sunflower butter is commonly used as a substitute for peanut butter when allergies are a concern.
日本語の説明、これがよくわかる
あと、下のブログによると、トレジョのものはさらに徹底した健康こだわりぶり。今度はトレジョにもいってみよう。
- PEANUT FREE （ピーナッツ不使用）
- SOY FREE（大豆不使用）
- TREE NUT FREE（ナッツ類不使用）
- GLUTEN FREE（グルテンフリー）
- DAIRY FREE（乳製品不使用）
